Entrevista: Irapuato y Mar Bran

Irapuato y Mar Bran

Entrevista a: Fermín Vaca Delgado

Fermín Vaca Delgado es un empresario irapuatense que hoy en día es director general de operaciones de la empresa Mar Bran.

1.- ¿Trabajas en Irapuato?

Si.

2.- ¿A qué te dedicas?

Trabajo en "Mar Bran SA de CV".

3.- ¿Qué puesto desempeñas en esa compañía?

Director de Operaciones.

4.- ¿Desde cuándo te dedicas a esto?

Hace 35 años.

5.- ¿Consideras que tu trabajo lo realizas de una forma correcta?

Considero que sí.

6.- ¿Por qué decidiste dedicarte a esto?

Soy ingeniero industrial de carrera y la industria alimenticia se adapta al tipo de mi carrera por las eficiencias.

7.- ¿Qué han hecho para adaptarse a los ciclos agrícolas en tu trabajo?

Hemos trabajado en diferentes cultivos y los cultivos que más trabajan son brócoli, coliflor y zanahoria, y en cada uno han buscado los climas que más se adaptan y en un ciclo, plantamos en la zona del bajío, y en otros en el norte del estado, y cuando son ciclos de lluvia buscan en otros lados donde plantas; van buscando que queda con cada época con el fin de cosechar cada año.

8.- ¿Consideras que tu trabajo beneficia de alguna manera al gobierno local para el mejoramiento de la ciudad en general?

En mi posición tengo la oportunidad de promover la mano de obra de diferentes formas como creando más fuentes de trabajo y logrando un mejor beneficio y salario para ellos.

9.-  ¿De alguna manera ustedes promueven los productos de Irapuato?

Pues sí, el brócoli, la coliflor y la zanahoria son cultivos que se dan en la zona. El brócoli es el vegetal más vendido de Guanajuato. Un dato interesante a contar, es que el brócoli es aún más vendido todavía que la fresa.

10.- Los productos que ustedes trabajan en Irapuato, ¿Hasta dónde llegan?

A diferentes países, como EUA, Japón, Canadá y Alemania, entre otros además del mercado nacional, entonces consideramos que somos una empresa multinacional de gran trascendencia.